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Costa Brava (Girona)

GEOGRAFÍA

Costa Brava está situada en el extremo nordeste de España. Es la denominación que recibe el litoral de la provincia de Girona, perteneciente a la Comunidad Autónoma de Cataluña. Sus 214km de costa se extienden desde Blanes al sur, hasta Portbou al norte, en la frontera con Francia, comprendida por las tres comarcas catalanas: del Alto Ampurdán, el Bajo Ampurdán y La Selva.

Aunque los primeros turistas llegaron al litoral de Girona a finales del XIX, el término Costa Brava lo utilizó por primera vez el escritor catalán Ferran Agulló en las páginas de La Veu de Catalunya el 12 de septiembre de 1908. Con esta expresión el periodista quería describir el paisaje agreste y escarpado que caracteriza gran parte de esta zona costera. El paisaje que inspiró al periodista en su día, ofrece una combinación perfecta: abruptos acantilados, vegetación salvaje, infinitas playas de arena dorada, calas rodeadas de pinos y bañadas por cristalinas aguas del mar.

La naturaleza tiene un protagonismo destacado en la provincia de Girona. Casi una tercera parte de la Costa Brava y el Pirineo de Girona es espacio natural protegido. Los paisajes de la costa se alternan con los Parques Naturales Aiguamolls de l’Empordà, Cabo de Creus y la reserva marina de las Islas Medes. A escasos kilómetros del Mediterráneo encontramos un contraste: por un lado maravillosas playas y calas y por otro el Pirineo de Girona, con alturas de más de 2.000m y cumbres nevadas.

CULTURA

Las experiencias culturales te sorprenderán donde quiera que vayas, empezando por la herencia histórica de este territorio. En las comarcas de Girona puedes recorrer la historia de la humanidad: yacimientos paleolíticos y neolíticos, restos de poblados íberos, ruinas grecorromanas, testimonios medievales de excepción, una destacada presencia de arte románico, un legado judío excepcional muy bien conservado y grandes obras del modernismo. Un patrimonio diverso y muy bien conservado. A épocas en que las tierras de Girona eran frontera entre el mundo árabe y el cristiano. A un tiempo de reyes, condes y caballeros. Podrás ver castillos inmensos que conservan intacto todo su esplendor medieval, protegidos todavía por las murallas defensivas.

En la Edad Media, Girona era tierra de monasterios y pequeños condados independientes. Hoy en día se conservan magníficos testimonios medievales en forma de villas amuralladas, castillos, iglesias, palacios, plazas y otros elementos arquitectónicos llenos de encanto y de gran valor histórico-artístico.

El Pirineo de Girona, además de paisaje, es arte. Y este arte es el románico, sencillo, austero, integrado perfectamente en la belleza del entorno. Por todas partes encontrarás pequeñas iglesias, ermitas en medio del bosque o capillas de dimensiones reducidas y de gran valor simbólico.

La Costa Brava está formada por una multitud de pequeños pueblos en el litoral y puertos pesqueros como el de Cadaqués, lugar de residencia del pintor Salvador Dalí así como el lugar de veraneo de muchos otros artistas famosos, como Picasso. También destaca el conjunto monumental de su capital, Girona, una de las ciudades mediterráneas que cuenta con un mayor patrimonio histórico así como: el monasterio de Sant Pere de Rodes o el castillo de Peratallada; villas medievales como Tossa de Mar, Púbol o Pals; las ruinas de Empúries (Ampurias), testimonios excepcionales de las civilizaciones griega y romana.

GASTRONOMÍA

Tres elementos se combinan en la Costa Brava, que dan lugar a una gastronomía de renombre internacional, el mar, la montaña y el llano, el mar aporta el pescado y el marisco, de la montaña provienen las carnes y los quesos, del llano las frutas y productos de las huertas. De la mezcla de estos elementos ha surgido una cocina donde el protagonismo recae en los productos autóctonos de gran calidad: el arroz de Pals, la gamba de Palamós, las anchoas de l’Escala, la cebolla de Figueras, el aceite de oliva de Pau, els taps de Cadaqués, etc. Para acompañar la comida, Girona posee la Denominación de Origen, Empordá-Costa Brava de los que destacan los rosados y los vinos jóvenes.

Crema catalana, panellets, las cocas, además de una sabrosa fruta, todos ellos pueden ir acompañados por el licor más popular de la Costa Brava: ratafía, un licor de nueces.

Hoy en día, la cocina gerundense se ha sabido reinventar, aprovechando la gran tradición culinaria y añadiéndole una gran dosis de creatividad. Girona es la cuna de algunos de los mejores cocineros del país como de Ferran Adrià y Joan Roca. El Celler de Can Roca es un restaurante de Gerona, considerado el mejor del mundo por la revista Restaurant Magazine y tiene tres estrellas Michelín.

TURISMO

La provincia de Girona es espectacular y es de una riqueza arquitectónica y paisajística. Lo que caracteriza el litoral de la Costa Brava son sus playas, sus calas y calitas rodeadas de montañas rocosas y recubiertas de bosques de pinos y vegetación típica del clima mediterráneo. Lo cual la convierte en una costa calurosa, pero fresca a la vez.

La oferta turística es extraordinaria, dada la gran cantidad de pueblitos de pescadores encantadores, donde uno puede relajarse, disfrutar del espacio y comer divinamente. El interior, está compuesto por pueblos tranquilos, por pueblos de montaña y pueblos de alta montaña donde se pueden practicar los deportes de nieve, de montaña y de aventura.

La Costa Brava es también un lugar con grandes infraestructuras turísticas, con una amplia red de hoteles, apartamentos, casas, chalets y campings. Modernas tiendas, restaurantes donde disfrutar de una exquisita y reconocida gastronomía, inmenso patrimonio histórico y cultural, e importantes museos son otros de los atractivos de esta región.

Entre las localidades costeras más populares se encuentran: Cadaqués, Rosas, Begur, Platja d'Aro, San Feliu de Guixols, Tossa de Mar, Lloret de Mar y Blanes.

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