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Costa de Valencia (Valencia)

GEOGRAFÍA

Costa de Valencia-València (Provincia). A la costa de la Provincia de Valencia, se la denomina Valencia Terra i Mar. Se ubica al este de España, en el centro de la Comunidad Valenciana y a orillas del mar Mediterráneo y cuenta con 126km de costa de una magnifica calidad. La capital es la ciudad de Valencia, que es también la capital de la región.

El litoral de la provincia es conocido por combinar los atractivos del mar Mediterráneo, con sus aguas tranquilas, playas de arena fina y dorada, y la cercanía de las montañas litorales, lo que otorga a la costa valenciana un encanto singular.

Parques naturales como la Sierra Mariola, las Hoces del Gabriel y los Cuchillos de Contreras, o parajes naturales tan singulares como la Sierra de Enguera, el Macizo del Caroig o la Serranía del Turia, se unen a la belleza de zonas húmedas protegidas de renombre internacional como los parques naturales de La Albufera y de Marjal Pego-Oliva, constituyendo en conjunto una amplia oferta paisajística y de turismo ecológico.

CULTURA

Mención especial merece la ciudad de Valencia. Fundada en el 138 a.C. por los romanos, ha ido acumulando la enorme riqueza aportada por las diferentes culturas que en ella han vivido (visigoda, musulmana...). Hasta mediados del siglo XIX, estaba defendido por una muralla. Todavía tenemos como prueba las maravillosas "Torres de Serranos", "las Torres de Quart" y algunos trozos de la muralla expuestos en el Instituto de Arte Moderno de Valencia. Dicha ciudad ofrece un amplio conjunto de estilo gótico, barroco y neoclásico. Pasear por Valencia es sentir la pluralidad y evolución de una ciudad en la que los legados de su próspera historia conviven armónicamente con las recientes e innovadoras construcciones.

Dentro de su patrimonio destacan los monumentos siguientes: La Catedral de Valencia (1262-1426), merece una mención especial por su importancia dentro del conjunto monumental valenciano. Su combinación de estilos (románico, gótico, renacentista y barroco) es un clarísimo ejemplo de la evolución del arte teniendo como referencia la ciudad de valencia. Puerta de los Apóstoles (Catedral), donde todos los jueves desde hace mil años, se reúne el Tribunal de las Aguas, el Micalet (campanario gótico de la Catedral), Real Basílica de Ntra. Sra. de los Desamparados (S.XVII), Convento de Santo Domingo, Iglesias de Sta. Catalina, S.Martín, el Carmen, la Santa Cruz, Iglesia Gótica de S.Juan del Hospital, Iglesia de los Santos Juanes. Lonja de los Mercaderes (Lonja de la Seda) es otra de las construcciones (1482-1548) que por su historia y características arquitectónicas destaca sobremanera a pesar del amplísimo y cualitativo patrimonio monumental de la capital valenciana; ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1996. La ciudad ha ido transformando su fisonomía conforme pasan los años mientras preserva sus monumentos del pasado.

La provincia de Valencia posee un valioso patrimonio, no solamente Valencia (capital), siendo también las ciudades históricas como: Sagunto, Llíria, Xàtiva, Gandia, Requena Bocairent, testigos de un rico pasado cultural y artístico.

GASTRONOMÍA

La gastronomía valenciana es variada, natural y tradicional. Las frutas, verduras y hortalizas de su fértil huerta, junto a los pescados y mariscos frescos, son los principales ingredientes de esta exquisita cocina mediterránea.

El protagonista en la mayoría de platos es el arroz en variadas formas de preparación, destacando la paella como plato estrella conocido internacionalmente. La Paella es un guiso de arroz seco, cocinado en una paella, con pollo y conejo, bajoqueta (judía verde) y garrofón. Otros platos tradicionales son el arroz al horno, arroz a banda (con pescado), arroz negro (con calamares en su tinta), arròs amb fesols i naps, un arroz caldoso con alubias y nabos o la fideuá (que sustituye el arroz por fideos).

Otros platos como típico de la Albufera de Valencia es el all i pebre, un guiso con patatas, pimentón, ajo y anguilas, también el suquet de peix (pescado en salsa), que contiene pescado, patatas, ajo y pimentón.

Todos estos platos pueden ser regados por los vinos blancos del Alto Turia y la Serranía, o los tintos de Requena- Utiel y Campo de Liria. Todos ellos excelentes vinos con Denominación de Origen propia. No podemos olvidar la tradicional la horchata con fartons (en la cercana ciudad de Alboraia), y el agua de Valencia (zumo de naranja con cava).

TURISMO

La costa valencia, con sus agradables entornos naturales de toda clase de servicios y amplia oferta turística (muchas son especialmente recomendadas para el turismo familiar), en consolidación de ciudad de Valencia como un nodo fundamental del turismo urbano europeo, además con una riqueza arquitectónica, monumental, cultural y artística, se posiciona como uno de los destinos turísticos más completos y demandados.

Su principal destino turístico es la capital, Valencia. La ciudad de Valencia desempeña una centralidad turística desde donde se extiende la actividad turística hacia otras zonas de la costa.

La ciudad ofrece innumerables atractivos turísticos de ámbito cultural, de ocio y diversión, apoyado en una extraordinaria oferta hotelera, Valencia se sitúa entre los principales destinos turísticos de Europa, siendo la tercera ciudad en número de habitantes de España, con un importante puerto del Mediterráneo y aglomeración de comercio y cultura, cine, teatro, museos, música, ferias, eventos y congresos. Una ciudad que combina historia, tradición y modernidad (la Ciudad de las Artes y las Ciencias con el Planetario/IMAX o el Parque Oceanográfico Universal forman el mayor complejo científico y lúdico de Europa).

Cuenta también con una amplia oferta medioambiental debido a su cercanía al paraje natural de La Albufera, un espacio natural que cruza el núcleo urbano de este a oeste y que cubre una superficie de aproximadamente unas 21.000 hectáreas en Valencia, siendo uno de los mayores lagos de España además de uno de los sitios con más valor ecológico.

Tanto su área metropolitana como el litoral acondicionan una oferta turística muy diversificada. Desde el turismo de sol y playa con todas sus modalidades, asociados a los municipios litorales: turismo cultural, de congresos y de negocios (presentes especialmente en la capital), hasta otras diferentes opciones que ejercen un papel importante, como el turismo deportivo, idiomático, de cruceros, de compras, gastronómico, entre otros.

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