Podczas urlopowych wyjazdów, wycieczek w celach turystycznych poznajemy nowe miejsca, zwiedzamy różne atrakcje historyczne, czy podziwiamy ciekawostki przyrodnicze. Czasami udaje nam się poznać też smaki i zapachy kulinarnej strony swoich podróży. Jednym z najbardziej zróżnicowanych pod względem smakowych miejsc jest Andaluzja, malowniczy region Półwyspu Iberyjskiego. Jej hiszpański temperament przejawia się w bogatej, zróżnicowanej kuchni, która w każdej prowincji ma swoje sztandarowe danie.

Dania mniej lub bardziej znane,

Bogactwo ryb i owoców morza niewątpliwie czyni z nich podstawę kuchni andaluzyjskiej. W portach rybackich kałamarnice, sardele, czy krewetki otoczone w mące i soli morskiej, umiejętnie smażone na oliwie z oliwek, a na końcu skropione sokiem z cytryny należą do pokazowych dań każdego szanującego się kucharza.

Śródziemnomorskie położenie kraju nie zdeterminowało, jednak do końca rodzaju kuchni. W głębi lądu tak jak w całej zresztą Hiszpanii równie popularne są dojrzewające szynki. Słynna jamon serrano jest bez wątpienia produktem wyjątkowym, a jej szczególny rodzaj – szynka jamon ibérico – zalicza się do produktów ekskluzywnych. Sposób powstawania i wielomiesięczne dojrzewanie, decydują o jej niepowtarzalności. Wytwarzana jest wyłącznie z mięsa świni rasy iberyjskiej lub jej określonych krzyżówek. Na smak i aromat wyrobu wpływ ma specyficzna dieta zwierząt. Odżywiają się one leśnym przysmakiem, jakim są żołędzie, zagryzając je solidną dawką ziół i korzeni. W menu wielu hiszpańskich restauracji często pojawia się również danie o nazwie rabo de toro. Jest to rodzaj wyśmienitego gulaszu przygotowywanego z ogonów … byka.

Tapas – królowe mniejszych i większych posiłków

Pole do popisu kulinarnej wyobraźni z całą pewnością stwarzają znane na całym świecie przekąski – tapas. Nazwa pochodzi od dawnego zwyczaju przykrywania brzegów kieliszka talerzykiem z przekąską lub po prostu kawałkiem szynki, czy chleba. Zabezpieczało to trunek przed wpadaniem niepożądanych owadów i kurzem.

Jako tapas przegryzać można wszystko i o każdej porze – krewetki z czosnkiem, klopsiki mięsne lub rybne, podawane na ciepło, a z zimnych: oliwki nadziewane, czy słona szynka. Oczywiście żadna uczta nie może się obejść bez odpowiedniego trunku. Popijając więc wytrawną sherry z Jerez lub manzanillę z Sanlúcar de Barrameda, można kontemplować piękno otoczenia.

Ułatwienie wyjazdu i sprawna organizacja

Pozostaje jedynie wybór terminu wyjazdu i zaplanowanie pobytu. Resztą zajmie się działający na lokalnym rynku touroperator, który organizację całego przedsięwzięcia przeprowadza z miejsca docelowego. Specjalizujący się w destynacji hiszpańskiej Direct Spain Tour posiada w swojej ofercie sprawdzoną ofertę bazy noclegowej. Hotele w Hiszpanii, apartamenty, aparthotele poprzez staranną selekcję spełniają najwyższe standardy jakimi są najlepsza cena i pełna gwarancja jakości świadczonych usług.

Direct Spain Tour jest odpowiedzią na potrzeby swoich klientów – doskonale znającym realia i warunki hiszpańskie, do tego posiadającym i stale rozwijającym ofertę bazy noclegowej.